商学院前身是经济管理系，是学校的创始院系，其中工商管理、国际经济与贸易是创始专业。近三年全校理科状元分别在金融学、物流管理和经济学三个专业，超过当年本科线139、125和118分。开办了工商管理、金融学、国际经济与贸易三个全英教学特色班。与美国加州浸会大学、美国富特海斯州立大学、德国安哈尔特应用技术大学、法国雷恩商学院开展联合培养MBA项目；开展国际注册会计师、金融分析师等国际资格证书的培训考试。
会计学院下设会计学系、财务管理系、审计学系。统招本科有会计学、财务管理学、审计学3个专业；统招专升本有会计学专业，拟落地中英联合培养“3 1”本硕连读班。2012年会计学获批河南省第八批重点学科，2021年会计学专业获批河南省一流专业。
体育学院其前身是2005年成立的体育系，现有体育教育、社会体育指导与管理专业、体育教育高尔夫方向；体育教育训练学硕士研究生培养点（与郑州大学联合培养），形成了以本科生为主、硕士研究生为辅的人才培养体系。2012年与美国凯泽大学联合招生体育教育专业高尔夫方向，并先后与英国朴恩茅斯大学、美国春田体育大学、俄罗斯国立体育大学等高校签定了联合办学意向。
音乐戏剧学院共有歌剧音乐剧、声乐、器乐（键盘、管弦乐器、民族乐器）、音乐理论、合唱与指挥、舞蹈、体育舞蹈、电脑音乐制作、合作办学项目（美国亚利桑那大学福克斯音乐学院），共有9个教学系部。2020年5月23日，中央音乐学院与西亚斯音乐戏剧学院达成扶持共建合作关系，在教学、科研等方面深度合作，教师资源共享，以定期大师课、公开课等形式在我院进行授课。
已有省级重点学科5个，省民办高校品牌专业9个，省民办高校学科专业建设资助项目3个，省级一流专业建设点4个，省级特色专业建设点3个，省级专业综合改革试点5个，省级实验教学示范中心2个。近五年来，学校共承担完成各级各类科研项目1500余项，其中省部级项目90余项，厅局级项目650余项，校级科研项目和教改项目760余项。学校学术气氛活跃，每年组织150多场中外学术报告会。
为培养跨学科（专业）的高素质复合型应用人才，增强学生的适应能力与竞争能力。学校从2021年秋季开始实施双学位教育。在校期间主修专业所修读课程平均学分绩点达到2.5以上，且没有补考和重修记录的在校一年级本科学生；申请修读的双学位专业与主修专业须分属不同学科门类，且在校期间限修读一个双学位专业。学制三年，收两年学费，2022学年招生的四个专业均为文科，4500元/年。9月开始上课，上课时段一般安排在晚上或周末。
美国堪萨斯州富特海斯州立大学始建于1902年，是一所由堪萨斯州政府用税收资助，美国中北部高校管理委员会认可的公立大学。主要实施文理科及应用学科专业的四年制大学本科及研究生教育，学生与教授的比例为17：1。
堪萨斯国际学院有着长达二十年实施中外合作教育项目的历史，包含工商管理、金融学、国际经济与贸易、信息管理与信息系统、英语、护理学六个专业方向。学院各专业中有1/3的课程由FHSU采用英文原版教材、美方教授及面授教师，属于全英语教学；其余2/3课程由郑州西亚斯学院教学。目前，我院拥有专职美方教师近40名，中方教师80%以上具有海外留学经历。
鉴于河南省和美国堪萨斯州是友好省州，该州政府给西亚斯学院学生提供优惠，即项目费用来源由堪萨斯州政府税收补助和学生学费两部分组成，中国学生完成美国堪萨斯州富特海斯州立大学42个学分并达到学位要求，可获取美国堪萨斯州富特海斯州立大学学士学位证书。
学校目前已与来自50多个国家和地区的200余所高校建立合作关系。20年来，来自世界上50个国家的专家学者来院讲学。先后与多所国外大学结为友好学校并建立了合作关系，每年都有近百名的学生赴海外留学深造。
自主招生 | 美国富特海斯州立大学（“2 2”国际本科）项目
郑州西亚斯学院“2 2”国际本科项目受中国(教育部)留学服务中心监督、指导。学生在郑州西亚斯学院完成前两年课程学习后，可赴海外合作院校注册对方学籍续读本科，顺利完成国外学习并获得学位后可在中国（教育部）留学服务中心申请学历学位认证并获得《国外学历学位认证书》。（美国、加拿大高校需要2-3年时间）
合作院校：
英国：考文垂大学、班戈大学、创意艺术大学、哈德斯菲尔德大学、德蒙福特大学、赫特福德大学、利兹贝克特大学、巴斯斯巴大学、诺森比亚大学
美国：富特海斯州立大学
澳大利亚：迪肯大学
加拿大：劳伦森大学，约克大学
新加坡：詹姆斯库克大学
专业方向：
商科类：金融学方向包含金融经济学、会计学、会计银行学、财务管理、国际经济与贸易、金融与投资管理、银行业与金融、商务与金融学、商务科技、数据分析等；管理学方向包含工商管理、市场营销、国际商务、人力资源管理、物流与供应链管理、旅游与酒店管理、会展管理等。
新闻与传播类：新闻学、广告学、传播学、媒体研究、电影研究、数字媒体与传播等。艺术类：音乐表演（声乐、器乐、表演等）、音乐制作、音乐商业管理、流行音乐等；视觉传达设计、动画设计等。
