披萨行业好不好 好纠结 不知道要开甜品店还是披萨店,开披萨店是加盟还是学技术

要我选的话我会选意式披萨店，因为中式在中国已经开了很多家了，最主要的是中式餐厅要请厨师，而且厨房油烟会很大，很快脏，所以我选意式餐厅，意式现在还是挺少人开的，有个蜜萨奇披萨，广州和顺公司的品牌，目前开的还挺好的，最主要环境好、披萨好吃、厨房还不脏，自己动手学做披萨，有保障。