主料
五花肉450g 土豆两个
辅料
八角三个 大蒜头一个
生姜八片 李锦记叉烧酱1.5勺
老抽一勺 冰糖一把
盐少量
电压力锅版土豆红烧肉的做法步骤
1. 五花肉切片洗净后入冷水，少量料酒，煮开沸腾一两分钟后捞起肉。
2. 锅中倒入少量油烧开后加冰糖熬至融化，再加入大蒜生姜八角炒香，加入五花肉翻炒至均匀裹上糖色。
3. 再加入叉烧酱、老抽、盐，以及切好的土豆，翻炒。
4. 加开水浸没五花肉，电压力锅用十五分钟的煲汤键，待煮好后开盖大火收汁，越煮二十分钟即可
主料 2种
五花肉
一条
土豆
三个
辅料 9种
葱姜适量
花椒适量
八角适量
陈皮适量
黑糖适量
腐乳适量
生抽适量
老抽适量
醋适量
烹饪步骤 5步
步骤1
五花肉切小块，放入电压力锅内胆，放葱段，姜片
步骤2
加陈皮，花椒，八角，黑糖
步骤3
加腐乳，生抽，老抽，醋，料酒
步骤4
土豆切大块加入锅中，再加适量清水，插电，等待
步骤5
出锅
小贴士
1.高压锅一不小心会把土豆压的很烂，所以土豆要切大一点 2.喜欢吃辣椒可以放些干辣椒进去
