压力锅。
用料：糯米 200克、猪肉 300克、小香菇 4朵、生抽 10克、蚝油 10克、盐 适量、料酒 少许、白胡椒碎 适量姜粉 适量
做法步骤
1、洗净糯米提前四小时泡起来。
2、肉，鸡蛋，佐料一起放入搅拌机。
3、加入焯过水的香菇，玉米淀粉，继续绞碎。
4、和好的肉馅，里面掺少许糯米，手动搅拌上劲。
5、一个个团起来。
6、码好放入电压力锅，蒸熟。
糯米肉丸子可以用蒸锅蒸制。蒸锅是一种专门用于蒸食物的锅具，通常由锅底、蒸层和锅盖组成。在蒸糯米肉丸子时，将准备好的肉丸子摆放在蒸层上，然后将蒸层放入已经加入适量水的蒸锅中，盖上锅盖，然后用大火蒸煮一定时间，直到糯米肉丸子完全熟透即可享用。在选择蒸锅时，可以根据自己的喜好和需求选择适合的型号和材质，常见的有不锈钢蒸锅、铁蒸锅和竹蒸锅等。
