在东北有道名菜叫小鸡蘑菇炖粉条，猪肉酸菜炖粉条，用的就是土豆粉条，如果用来炖小鸡蘑菇，要先把鸡和蘑菇炒一炒加调料，多加点清水后炖半小时，在出锅前20分钟再放入粉条炖到熟就可以了。
猪肉酸菜也是要先炒一炒加入调料清水炖半小时后再放入粉条继续炖20分钟就可以出锅了。
/原料
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土豆 (1个)
粉条 (50克)
香葱 1棵
辣椒 3颗
1/首先将土豆、辣椒、香葱洗净并切好备用。
2/锅内加入适量色拉油，烧至八成热时放入辣椒、香葱炒出香味。
3/倒入土豆块并翻炒两下。
4/加入适量食盐、五香粉、生抽、香醋。
5/加入适量清水。
6/放入适量粉条并将其炖熟，然后放入适量鸡精即可关火。
7/将做好的美味盛入盘内即可食用。
8.美味又好吃的土豆粉条的吃法完成开吃了。
