主要是看你的口味，湖南菜的口味整体偏重一些，几乎什么菜都会放入辣椒进去炒制，辣椒比较多的，广西这边的菜系分地区靠近湖南那边的也是口味较重一些，辣椒比较多，但靠近广州这边的口味就比较清淡，看你比较喜欢哪一种？
靠近贵州的似乎也比较爱吃辣椒
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