
1、原料: 鸡蛋2个、面粉400克、白糖、黑芝麻、花生油、红枣、地瓜干、樱桃干、核桃仁各适量。
2、两汤匙白糖和两个鸡蛋用打蛋器搅拌20分钟直到出现白沫。
3、蜜枣、地瓜干、樱桃干切成小丁。
4、加入面粉与蛋液搅拌均匀,加入蜜枣、地瓜干、樱桃干这些果铺。
5、先在碗里铺一层保鲜膜、把面糊盛入方形或者圆形的豌里、在面上撒上少许黑芝麻、黑芝麻先在热锅里炒一下味道会更加香,炒的时候不需要放油、开小火炒闻到香味就可以了。
6、 放到蒸锅里蒸40-50分钟即可,待凉后切块装盘。
首先把发酵好的面,切一块干成一个大圆片,在用面蝴蝶形状,一次排列在大圆片上,把蝴蝶上插上枣。
在用面做花瓣形状比蝴蝶那层小一点,一次摆放在蝴蝶上面,在用面四瓣形状,摆放在蝴蝶形状上。都插上红枣。
最后在中间插一个红枣。上锅蒸半个小时就好了。一个多层枣花馒头就好了。