食材：番茄、海鲜菇、金针菇、西葫芦、油麦菜、年糕、鸡蛋、盐、生抽、鸡粉、十三香
制作步骤：
1、番茄划十字花刀，用开水烫2分钟左右，去掉番茄的外皮后切成小丁
2、金针菇去掉根部洗干净，海鲜菇洗净从中间撕开，撕成小段
3、西葫芦去头去尾后切成小片，油麦菜洗净切成小段
4、起锅烧油，待油热时倒入番茄煸炒出里面的汤汁，然后加入清水烧开
5、先倒入年糕和西葫芦片焖煮一分钟左右，将年糕煮软，再加入海鲜菇和金针菇煮熟
6、淋入打散的鸡蛋液，煮至凝固后放入油麦菜，撒些盐、十三香和鸡粉搅拌均匀出锅就可以了
三种食材泡盐水里10分钟，虽然买的都是0污染0农药的蔬菜，但是还是不放心
步骤 2
space
所有食材切好备用
步骤 3
space
就放这么一点点油哦
步骤 4
space
先放海鲜菇翻炒1分钟左右，时间自己控制
步骤 5
space
再放番茄炒出番茄汁
步骤 6
space
按盛汤的碗大小加适量乱泉水
步骤 7
space
最后放入小青菜，由于小青菜很嫩，这一步不用盖锅盖，这一步可以加盐
步骤 8
space
装大汤碗里，开喝，先喝点汤再吃饭可以
