油炸蔬菜丸子怎么做,油炸菜丸子怎么炸酥脆好吃

食材：老豆腐、面粉、鸡蛋、葱花、盐、五香粉、食用油

做法：

1、将豆腐碾碎和葱花搅拌均匀，接着再打入两个鸡蛋一起拌匀；

2、加入适量的面粉和清水，放入盐、五香粉，搅拌成稍微稠一点儿的面糊；

3、给面糊表面倒上一些油，用手挤成一个个小丸子备用；

3、锅中倒油，油温六成热的时候，下入一个个丸子，中火炸成金黄色，然后捞出控油。

胡萝卜适量，白菜适量，香菇适量，面粉适量，五香粉适量，盐适量，鸡精适量

胡萝卜，白菜和香菇切丝，加入五香粉盐，鸡精，面粉搅拌均匀

锅里倒入油挤入蔬菜丸子，炸熟透捞出