商用馄饨皮怎么做耐煮不破皮,商用馄饨皮需要怎么做

做法一：

食材：面粉，盐，清水，红薯淀粉

做法

1，在面粉里加盐，和水揉搓，拌匀。

2，拌匀后醒置15分钟左右期间可多揉几次。

3，用一块纱布，包入适量的红薯淀粉后扎紧口袋备用。

4，面团醒置后，两面都施一层淀粉，再用擀面杖擀开，擀到适合的厚薄度。

5，面皮擀好后全部摊开，用器具把面皮划成四方块即可。

做馄饨皮的面一定要和的够硬，才能擀出来，透明的馄饨皮是用土豆淀粉做的，是符合商用的馄饨皮。