白蟹一只，年糕条200克，适量的生姜丝、葱花。
做法
1． 蟹洗净切成块备用。
2． 锅内放入适量的食油开中火。
3． 锅热后放入生姜丝煸香，倒入白蟹翻炒。
4． 然后加入年糕条继续翻炒，加入适量的黄酒、盐、一点酱油及至年糕、白蟹炒熟，撒上一点胡椒粉、葱花炒匀即可。
主料:梭子蟹2只，手指年糕适量
辅料:葱适量，姜适量，蒜适量，生抽适量，老抽适量，蚝油适量，料酒适量，糖适量，味精适量，色拉油适量
1.将梭子蟹去壳，切块，清除内脏。
2.螃蟹块裹上薄薄的淀粉，炸30秒定，捞出，将螃蟹的上壳放入油炸。
3.热锅烧油，放入葱姜蒜，翻炒，加入干辣椒、梭子蟹块、料酒、蚝油、水。
4.煮几分钟后，加入生抽、味精、糖。
5.加入手指年糕，翻炒收汁，加入色拉油翻炒片刻即可。
