我们使用的家用电烤箱是比较安全的，做食物的时候，有少量食用油没有问题，一般来说也不会起火。如果油脂比较多，下面可以用托盘接住，烤制时间不长也不会起火的。烤箱要经常清理，保持干净，并且要经常检查排除安全隐患，例如保险丝是否接了直通，电线有没有裸露，箱体内部是否留有食物残留等，这样用起来就安全了。使用前我们应该认真阅读说明书，严格按照说明书上的要求使用，烤制食物的时间不宜过长，时间过长食物会焦糊，也容易有起火的情况，尤其油脂多的食物，一旦方生起火情况，要及时切断电影，正确扑灭火焰，不要打开烤箱让火情加重，可以使用泡沫灭火器或者沙子把火焰扑灭。
能着火。
裸露的电烤箱下发热管上，一般都会滴油。看材质吧，一般的不锈钢材质问题不大的。但其他材质，时间长了会影响电烤箱的使用寿命。电烤箱加热管材质市场上较为常见的有石英管、金属管，建议选购时主要考虑金属加热管较为妥当。石英管价格相对较低，不过加热后容易破损，常备低价格产品使用。
