红鲤鱼块的家常做法简单,鲤鱼块的做法大全图解

红烧鲤鱼块的家庭简单做法:

把鲤鱼除理干净,切成块,用料酒,醋,蒜蓉辣椒酱,蚝油入味。锅里放底油,鱼块拍生粉入锅炸至两面金黄。

加少量清水炖煮一会，加啤酒大料，出锅再放香菜香葱小米辣，香喷喷的红烧鲤鱼块就出锅了。

鲫鱼宰*干净后切大块，用料酒盐胡椒腌一下，锅中放少许油，下入葱姜蒜爆香，加入酱油老抽蚝油糖和适当的水烧开，下入鱼块，大火烧开后转小火慢慢炖，炖半小时，开大火收汁，加入少许食醋即可。