1、准备一条鱿鱼干，表面有白霜就证明是品质高的鱿鱼干。
2、烤箱预热，烤箱上下层250度预热三分钟。烤鱿鱼*原则要快速高温烘烤。
3、三分钟后把鱿鱼放进烤箱中。温度设置在250度。时间3分钟。
4、在烤箱的烘烤三分钟，鱿鱼干就开始了各式各样的变形、冒泡，一开始鼓小泡然后慢慢变大。
5、鱿鱼干我们要趁热撕开，这样横容易撕开，撕开我们看见有很多细丝，有细丝代表是高品质的鱿鱼，至此烘烤完成。
主料：鱿鱼300克、酱料、孜然粉、色拉油。
3、鱿鱼洗净沥干水分,切成自己喜欢的样子,可以是条状,或者是块状都行.放进大碗；
4、加入两大勺酱,撒上少许孜然粉,拌匀,再加一勺色拉油拌匀待用；
5、烤盘垫锡纸，把拌好酱料的鱿鱼放在锡纸上；
6、烤箱220度预热5分钟，把鱿鱼放在中层220度烤10分钟。
