用料：土豆 1个、鸡腿 2个、料酒 1勺、盐 、生抽 、葱姜 、干辣椒
做法步骤
步骤 1
鸡腿切块，加料酒1勺、生抽2勺、盐少量腌制20分钟。
步骤 2
葱姜切片，土豆切块备用。
步骤 3
炒锅热油后，依次加入葱姜、鸡块翻炒至出香味，变色后，加土豆块和生抽若干，翻炒两分钟。加水至没过土豆鸡块，加盐一勺，辣椒切段放入锅中。水开后，换小火炖20分钟左右（具体看汤汁粘稠情况），汤汁粘稠后，大火收汁，出锅。
主料：
鸡腿500g
土豆300g
配料：
油适量
盐适量
酱油适量
姜适量
蒜适量
1 买回来的鸡腿。
2 用刀切成块块
3 放盐和酱油鸡腿肉腌一下
4 葱姜蒜备用
5 锅里热油，葱姜蒜炝锅，把腌好的肉放进去炒一下
6 炒得差不多啦，加入适量的水
7 土豆去皮洗净
8 切成小块
9 鸡块开了锅，把土豆放进去在炖二十分钟
