康师傅面饼质地约为90g左右。
康师傅方便面的主要成分是小麦面粉、棕榈油、调味酱和脱水蔬菜叶等，都是补充人体营养所必需的成分。专家表示，人体每天最好是吃10-30种以上的食物，才能满足多样的营养需要。所以，在吃方便面时可以适时搭配蔬菜、水果，补足其他常量与微量营养素的需要。
康师傅主要从事生产和销售方便面、饮品及方便食品。于1992年开始生产方便面，并自1996年起扩大业务至方便食品及饮品。
康师傅一袋方便面是由面饼和调料包组成的，面饼是85克，调料包是18克，所以一袋方便面的重量是103克。
1、很多人认为方便面保质期长久的原因的是因为含有防腐剂，但是事实上其面饼中的水分含量很低，微生物很难生长，所以根本不需要添加防腐剂，吃多了会变成“木乃伊”纯属无中生有。
2、以油炸方便面面块为例，其含油率为18%-20%，含盐率为1.6%-2%，与国际上基本相同。事实上，油炸方便面的含油率比油条、油炸薯条、薯片低很多，只是它们含油量的二分之一。
