空气炸锅炸鸡翅可以挂面糊吗,空气炸锅炸鸡翅必须翻面吗

可以！因为鸡皮本身还有油脂，油会向面糊中渗透。一斤鸡翅洗干净，沥水，控干。用厨房纸巾吸收鸡翅表面多余的水分，抹上适量的盐，黑胡椒粉，料酒，葱姜末腌制两小时。

面糊中加2克吉士粉，倒入清水搅拌均匀，将鸡翅挂一层薄薄的面糊。

鸡翅入空气炸锅，190度十分钟，再翻面炸十分钟即可。