拔丝苹果,好看,又好吃又好玩,特别人是小孩子和年轻人,都喜欢吃拔丝苹果这道菜,甜甜的,酸酸的,给人的感觉很幸福。你也可以给孩子做起来。
1、准备食材,苹果自定,淀粉、清水、白糖(冰糖也可)
2、苹果洗净去皮切块,放进点盐用清水泡一下。
3、把淀粉加水搅成糊。
4、热锅上油,油温6成热,把苹果裹上淀粉糊,放锅里炸 。
5、炸到苹果金黄,涝出控油。
6、另用一锅,放少许油加米糖,小火熬制,糖化变浅黄色关火。
7、倒入炸好的苹果,快速翻炒起锅。
拔丝苹果,好看,又好吃又好玩,特别人是小孩子和年轻人,都喜欢吃拔丝苹果这道菜,甜甜的,酸酸的,给人的感觉很幸福。你也可以给孩子做起来。
1、准备食材,苹果自定,淀粉、清水、白糖(冰糖也可)
2、苹果洗净去皮切块,放进点盐用清水泡一下。
3、把淀粉加水搅成糊。
4、热锅上油,油温6成热,把苹果裹上淀粉糊,放锅里炸 。
5、炸到苹果金黄,涝出控油。
6、另用一锅,放少许油加米糖,小火熬制,糖化变浅黄色关火。
7、倒入炸好的苹果,快速翻炒起锅。
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