东北拌牛肉丝的做法,生拌牛肉丝正宗做法

材料：牛肉 1斤 洋葱 半个 干辣椒5粒 八角5粒 黑胡椒粒 少许 甘草酱油 适量 香菜 1小把 小洋葱 4分之一 鲜味酱油 2勺半 辣椒面 1勺 蒜 4瓣儿 香油 半勺

做法：1 牛肉清水里浸泡出血水，开水焯烫一下备用

2 洋葱拿火烤一下，调料包、烤过的洋葱装入，肉装入，小火焖大概20分、筷子能轻松插入即可

3 牛肉手撕成牛肉丝取150g

4 香菜切碎，洋葱切细，蒜压成茸

5 辣椒面1勺入，鲜味儿酱油2勺半入，香油半勺入，拌匀即可。