主料:
面条菜适量
辅料:
盐适量
十三香适量
植物油适量
面粉适量
步骤:
1. 前一天晚上洗干净的面条菜，控水。
2. 控干水的菜放到大的盆子里，先放植物油拌匀，再放盐跟十三香拌匀。
3. 放少许面粉，拌匀，使每一颗菜上都均匀沾上薄薄的面粉就可以了。
4. 蒸锅加热水，放上篦子，铺上笼布，菜均匀放在笼布上，上气蒸3到5分钟就可以了
主料:
面条菜500克
辅料:
面粉一小碗
蒜3瓣
生抽两勺
步骤 :
1· 新鲜的面条菜，去掉黄叶，摘净。
2· 清洗干净，控一下水。
3· 放到盆里，加入一小碗面粉，边加边用手抓匀面粉。
4· 放入锅中，开锅蒸15分钟。
5· 停火闷一到二分钟，打开锅盖，拿出。
6· 稍微一凉，装盘。
7· 配上一碟蒜泥真是美味的不得了
