什么是金钩,金钩的功效与使用方法

金钩是干虾米，也就是海米，金钩是内陆地区的称呼，沿海城市叫海米或者虾米。颜色金黄、体状如钩，味道甘美，所以称为“金钩虾米”，为虾米之上品，是日照海珍品之一。 “金钩虾米”系日照海产羊毛虾加工而成，羊毛虾皮薄、形扁，因此又称为“扁米”。