主料： 土豆 200g 、 低筋面粉 50克 、 鸡蛋 2个
辅料：玉米粒 20克 、 胡萝卜粒 20克 、 豌豆粒 20克 、 盐 1勺 、 胡椒粉 1勺 、 白芝麻 1勺步骤
方法：
步骤1
土豆切小块，上蒸锅蒸15分钟
步骤2
蒸好的土豆用叉子压碎
步骤3
蔬菜粒切碎放进去，再放入鸡蛋、面粉和所有调料，用筷子搅拌均匀
步骤4
小火热油倒入饼液，盖上盖子，中火煎2分钟
等一面熟了再翻面，继续煎2分钟即可出锅
原料：油豆角150g，大蒜适量，盐少许，油少许。
做法：
步骤1、将油豆角摘除两端的筋。
步骤2、用水洗净后用厨房纸吸干水分备用。
步骤3、将大蒜拍扁后切碎，姜切丝，干红辣椒切小段。
步骤4、炒锅中放入豆油，要适量多一些，但实际是耗费不了那么多的，剩下来的油可以用来以后炒菜用。
步骤5、油温升至六成热时将豆角放入锅中。
步骤6、炸至油豆角表皮起泡，油豆角变软即可。
步骤7、锅中留少许底油，然后将大蒜和干红辣椒放入锅中。
步骤8、将炸好的油豆角放入锅中。
步骤9、翻炒几下后根据自己口味放入适量淡味生抽和少许盐。
步骤10、翻炒均匀即可
