面包发霉的原因是什么为什么发霉的食物不能食欲,发霉的面包吃了有什么症状

面包发霉的原因是它含有蛋白质，油内物质，是霉菌所需的营养，在一定的温度和湿度下就会发霉，以发霉的面包霉菌以渗透在面包里，不能食用面包里的霉菌会对人体的肠胃和呼吸系统带来病变，所以不能食欲。