封肉的摆盘朴实无华，一下筷就知道不简单，炖煮得恰到好处，外皮可以直接掀开。肥肉部分入口即化，瘦肉一戳轻松分离，入口不会塞牙。肥瘦相间入口爆汁，酱香口味下饭更是美味。
图|厦门美食情报所
店内菜单经常根据到货海鲜调整，厨师热心推荐的菜色基本不踩雷。海鲜蒸蛋、虾菇酸笋汤、五香卷，手工菜的味道吃过就难忘。
地址：同安区城西路第一建筑工程公司办公楼1层
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杨强芙蓉香骨鸡腿
骨头都不放过的香酥
肉香不怕巷子深，当地居民和慕名而来的游客经常大排长龙，销量要以盆计算。店内最受欢迎的是鸡腿和鸡翅。
图|厦门美食情报所
经过腌制的腿肉裹上薄粉先预炸，划开口子复炸一次，骨肉分离，外酥里嫩。咬一口鸡翅油润带汁，翅尖的骨头炸得酥脆。餐厅里有甜辣酱和酱油，食客可以根据自己口味DIY。
