绣球花的花序一般可分为花序扁平、花序呈球状这两种类型。由于边缘的不育花大多为8-10枚，好似八仙聚首，八仙花之名由此而来。
绣球花更为惹人喜爱的是花瓣会变色的特性：初开时白色，后为黄绿色，渐转蓝色或粉红色，最后变为蓝色或红色。
为何八仙花会变色？原来是跟土壤的酸碱度有关。
当土壤的pH值呈酸性时，会促使土壤中的铝离子更多的游离出来，八仙花吸收的这些铝离子会与花瓣中含有的一种称为飞燕草素的色素结合，从而呈现蓝色。
而当土壤的pH值为碱性时，由于铝离子游离量减少，八仙花则呈现出飞燕草素的本色粉红色。在承受范围内，土壤越呈酸性花色越深蓝，越碱性则越红。
因此园林栽培中，常常有通过调整土壤的酸碱度来实现对八仙花花色的调节。
哪里的绣球花最集中？余杭临平山公园，公园里近3000平方米种植着90多个品种的绣球花，一簇簇粉的、蓝的、红的、紫的小花球簇拥在一起，放眼望去，壮观、震撼，不由地让人感慨——美极了！
▲城东公园（江干段）
园内技术人员严格按照要求对绣球花进行修剪、施肥等精细化养护后，400余平方米近3000株绣球花在公园内竞相绽放，无尽夏、珍贵、白玉、银边绣球、粉色回忆等品种扮靓公园。
