羊杂碎汤很多人都吃过，原料就是羊的各种内脏，再配上原味羊汤，汤鲜肉香，而这里的羊杂碎却与众不同。凡是摆着这样一种造型的摊位，就是卖羊杂碎汤的。羊肝、羊心都剁碎了和白米混装在羊肠里，而羊肺则与面粉、鸡蛋、牛奶一起加工成了膏状物，再配上混有辣椒的面筋，一碗羊杂碎就初步成型了。配上煮羊肺子的汤，来点香菜和辣椒油就可以开吃了。
除了烤肉和羊杂汤，烤包子、大盘鸡、椒麻鸡、馕坑肉、手抓饭...几乎所有新疆本地美食都能够在这里吃到，还有很多当地独有的，比如一种叫做“沙朗刀克”的刨冰。“沙朗”是疯子的意思，把酸奶和糖浆加起来，然后酸和甜加起来，就像“疯子”一样。“沙朗刀克”除了名字比较特别之外，这块冰也来历不凡，它是纯天然凝结成的。早些年没有制冷设备，人们就在冬天从河水里采来冰块，储存到冰窖里，一直到夏天才拿出来使用。这一习惯延续至今，我们现在才能在夏天品尝到这种纯天然冰块制成的“沙朗刀克”。原来，“沙朗刀克”这一名称的由来，跟它的制作工艺有关。用一把特制的小铲子从冰块上铲下小碎冰，然后加入酸奶和用冰糖熬制的糖浆，经过充分地搅拌，一碗“沙朗刀克”就做好了。
帕米尔高原的风从祖国版图最西点吹来
有关于帕米尔高的原关键词：丝绸之路；314国道；死亡山谷。地处天山南麓、昆仑山北麓和塔里木盆地西端的帕米尔高原山，帕米尔塔吉克语“世界屋脊”之意，90%以上为山区，被称之为“万山之州”。西北、西南分别与中亚、南亚6个国家相邻，与吉尔吉斯坦、塔吉克斯坦接壤，约1200公里的边境线上有254个通外山口以及两个国家一类口岸；东边同西部明珠阿克苏相邻，南面同历史名城喀什相依。
314国道，自1554km起便进入“中巴友谊雪山路”，中巴友谊无需过多解释，雪山路也一目了然。短短七个字，就已经将这条路的人文情怀与自然状态阐述的十分清楚。
