夏日周末，一路向西，穿越60余公里山水田园，来到江西省吉安市遂川县桃源梯田景区。
一场夏雨过后，半空中弥漫着缥缈的云雾，梯田水面泛着粼粼波光，像极了一幅水墨丹青的画卷。桃源梯田地处海拔1442米的神女峰的崇山峻岭深处，总面积10平方公里，共有5000余亩梯田，其中集中连片的有2000余亩，是国家4A级旅游景区，2014年被评为“全球十大最美梯田”。
一条弯弯曲曲的小路，顺着一丘丘错落有致的梯田蜿蜒而下。小路上方的梯田铺向山顶的云端，一股山泉水从山上流下，哗哗啦啦，清脆悦耳，打破了山的寂静。山泉水从上一丘田坎上的一个缺口流向下一丘田，一丘注满，又从田坎上的缺口流向下一丘田，一直流向山底，犹如一场接力赛。
我们转入梯田中间的一条水泥小路，往山下走，山风吹来，惬意凉爽。小路两侧的梯田大小不一，规格不等，梯田高度落差较大，田与田之间隔着较高的田坎，呈现着一种渐变式的峻峭之美。青草和各色野花装点着田坎，几只肥鸭正伏在田坎上私语，见我们来了，“嘎嘎嘎”跳进稻田里嬉戏，溅起的水珠在阳光下折射出七彩光芒。
望天丘是桃源梯田的主要景观。踩过一段田坎路，上几级台阶，就可抵达。望天丘呈椭圆形，田里注满水，高高凸起在桃源梯田的半山腰，像一面镜子，平整光洁；又像一枚羊脂玉印章，清水里的稻茬如同印章上篆刻的一个个大篆文字。水是梯田的灵魂，灌溉之水像是从天而来，望天丘由此得名。
站在望天丘上极目四眺，桃源梯田宛如王母娘娘的瑶池，池落山间，头顶白云，环抱碧波，积水空明，吸天地之精华。望天丘如一个晶莹透明的水晶大舞台，立在层层叠叠的梯田之上，四周的梯田如一层一层排列而上的水晶看台，在蓝天白云下，勾勒出一条条清晰而又优美的弧线，像串串银链挂在山间，又如长带缠绕在青山绿水间，美不胜收。
顺着梯田中间的小路，我们来到不远处的一栋老屋。红色的大门和窗子，木梁撑起屋檐，土砖黄墙，屋前有一大院子，两只老母鸡在院子的沙地上悠闲慵懒地享受着阳光，见有人来，赶紧往柴垛里钻。屋旁的篱笆中，野桃含笑，菜畦里种着蒜苗、包菜、韭菜、芥菜。黄色油菜花还零星地开着，豆荚藤爬满了竹篱笆。菜畦紧挨着一口小鱼塘，水不深，红色小鲤鱼快乐地享受着水的爱抚。
桃源梯田有了人家便有了烟火气，一缕乡愁从心底慢慢升腾。老屋的女主人邀请我留下吃饭，我欣然答应。不一会儿，农家小菜摆满一桌，小竹笋炒酸菜，竹笋的清香扑鼻；屋旁菜园里现摘的藠头炒腊肉，腊味飘香；屋后新采的苦斋菜素炒，苦有回甘；田畴里嬉戏的肥鸭做成的客家白切鸭，外加一碗由花椒油、醋、辣椒末和葱姜蒜末调制的蘸料，麻麻辣辣、酸咸可口，美味二字不足以形容；还有霉豆腐、辣椒酱、浸坛、油炸果蔬……山里的人们最会编织生活，老屋里有舌尖上的中国客家美食，我迫不及待大快朵颐。
饭后，我和女主人攀谈，她告诉我，她的祖先千百年前为避战乱，从中原长途跋涉，南迁到这偏僻闭塞的大山之中繁衍生息，形成了一个独特的族群——客家人。
一方水土养育一方人，客家人在经历千辛万苦之后创造梯田，梯田也成就了客家人，成为人与自然和谐共生的生动体现。（卢文芳）
来源： 人民日报海外版
