图源 | 武陵文旅
乌江碧水，岩林山壁
一只“雄狮”高昂着头
匍匐在乌江江边
俯瞰着南来北往的宾客
图源 | 武陵文旅
游船行驶在乌江之上
碧绿的乌江水诉说着
另外一种乌江风情
图源 | 武陵文旅
彭水美食
舌尖上的彭水，美食自然不可少。鲜美可口的苗家小吃，酸香的味道让你欲罢不能。香辣醇厚的味道里，更蕴藏了满满的苗家风情。
都卷子、苗乡糍粑、心肺米粉、苗乡酥食、手工汤圆、郁山三香……光看图片就想流口水。
都卷子
都卷子
是一种别具苗家风味的名特小吃
晶莹剔透，软糯滋润
以前采用特殊的
一种蕨类植物为原料
（现今改为红薯）
磨成细面，加水成糊状
再放进热锅里烙成块
然后卷成圆条
切成一卷一卷蒸熟
拌上调料而食
图源 | 彭水文旅
鸡豆花
“豆花不见豆，吃鸡不见鸡”
便是这道菜的精髓所在
清淡美味，老少咸宜
