金山区社会福利院院长 邱群英（左一）
主持人
金山区养老机构结构布局合理、服务层次多样、各具特色和亮点。老人有入住需求，去哪里申请？需满足什么条件？审核入住资格有哪些流程？
金山区民政局养老服务科科长 蔡峰
申请入住养老机构大致需要四步。
第一步是评估，也就是评估老人的身体健康、生活自理能力等情况。养老机构可以通过评估准确了解老年人的服务需求，根据评估结果为老年人定制照护服务方案和风险防范措施，提供符合老年人个性化的服务，防范照护风险。有需求的居民可以打电话给社会事务管理中心，咨询评估的具体事项。不同的养老机构收住老人的标准不同，可以打电话给有意向的养老机构，看看自己的评估等级是否可以入住。
第二步是去养老机构进行登记。
第三步是试入住。老人与养老机构之间是需要一段时间磨合的。通过一段时间的试入住，养老机构会判断老人是否适合继续入住，而老人也会判断这个养老机构是否适合自己。
第四步就是正式入住了。目前大部分养老机构的床位都是充足的，老人在办理入住的时候基本不用排队。
需要注意的是，申请入住的老人需要满足以下条件：一、老人需是年满60周岁以上，而且具有本区（或本街镇）户籍。民办的养老机构没有户籍限制。二、老人需没有传染性疾病、精神疾病，且没有暴力倾向。三、老人要能适应集体生活。四、申请入住的老人需要满足一定的照护等级，这个就要看各个养老机构自己的规定，不同养老机构的具体要求会有细微差别，有需要的可以自行咨询养老机构。
主持人
老年人咀嚼能力退化，可能患高血压、糖尿病等基础性疾病，福利院如何保障好“舌尖上的安全与美味”？
金山区社会福利院院长 邱群英
前不久，金山区社会福利院刚刚成功了创建优秀上海市养老服务机构健康食堂。在膳食服务上，我们一直以促进老年人营养健康为目标，以满足老年人健康需求为导向，切实提升老年人的身心健康。
具体来说，一是由专职营养师为长者合理搭配食材，做到营养均衡、时令尝鲜、科学健康，菜品一周不重样。二是定期通过住养老人和职工的沟通会、食堂满意度调查等形式，了解住养老人对食堂餐食的满意度，认真听取意见、建议并持续改进。我们也会通过书面形式，将整改的相关内容张贴在宣传栏。三是不定时组织开展健康养生类相关知识宣传，同时将菜品分为“红”“黄”“绿”三色，“红色菜品”偶尔吃，“黄色菜品”少吃，“绿色菜品”每天都吃的标准，为住养老人提供更加营养健康的食品。四是每年举办烹饪菜品交流会，营养师和厨师共同创造新的菜品，由住养老人们做评委，选出大家都喜爱的菜品加入日常菜单，不断扩增菜品目录。
