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桂林好山好水养一方人，很多来旅游的游客都赞叹桂林山的俊美秀丽、水的清澈灵动，更对桂林美食赞不绝口，总想带些特产回去，带什么好呢？
长久以来，桂林三宝都是必带的特产，但随着更深层次的挖掘，发现有不少特产更具桂林特色，吃过后都回味无穷，回到家乡后再难尝到这种味道，我们来看看具体是什么特产？
一、荔浦芋头
芋头里最好吃的数荔浦芋，荔浦芋产于桂林市的荔浦县。它个头大，营养丰富。剖开芋头可见芋肉布满细小红筋, 类似槟榔花纹，称之为槟榔芋。荔浦芋头非常粉嫩，清香可口。切片油炸吃，香酥脆俱全。
荔浦芋头曾作为广西的首选贡品在岁末进贡皇家大典。尤其是在清朝乾隆年间达到了极盛。
二、干笋尖
桂林多深山，深山里竹林遍地，因桂林为旅游城市，无工业污染，干笋尖细嫩、清脆。
笋干色泽黄亮、肉质肥嫩，含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素，低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助消化、开胃之功效。
三、兴安银杏果（白果）
兴安素有白果之乡的美称，高尚镇、漠川乡等乡镇处处可见百年老树，这里的白果果实肥大，肉嫩味甘，远销香港，并出口东南亚、日本等地。
白果核仁营养丰富，含有蛋白质百分之六，脂肪百分之二，糖百分之三十七，还含有少量的钙、磷、铁、钾等成分。
