斋饭，图源网络
2. 武当山珍宴
- 这是以武当山特有的猴头菇、竹笋、木耳等野生食材为主料烹制的一系列佳肴。其口感鲜美且富有营养价值。
3. 素海参
- 素海参是一道模拟荤食海参口感和外观的素食。它是用豆制品或其他食材精心制作而成，色香味俱全。
海参，图源网络
4. 山珍满园春、兰花猴头菇、太极豆腐盒、道家素合炒等，这些都是当地知名的特色热菜，融合了道家文化和地方特色食材。
5. 三鲜豆皮
- 在蔡林记这样的地方可以尝到。它是将豆皮包裹糯米并加入香菇肉粒等馅料，煎至金黄，口感糯软，滋味鲜美。
6. 沔阳三蒸
- 沔阳三蒸包括粉蒸肉、蒸珍珠丸子和蒸白丸。这是湖北省沔阳地区流传的传统名菜，在武当山周围也能品尝到。
沔阳三蒸，图源网络
7. 梅菜扣肉、鲜笋炒肉片、椒盐桑叶
- 这些是武当山周边餐馆如上善坊等地备受欢迎的菜肴。它们展现了当地对食材新鲜度和烹饪技艺的追求。
另外，武当山及周边地区还拥有许多特色小吃和地道农家菜，游客在游览之余，不妨深入当地餐馆和市场，尝试更多的美食体验。
六、武当山的奇闻趣事
1. 祈雨传说
- 唐贞观年间，相传均州（今丹江口）遭遇大旱。太守姚简到武当山祈祷降雨时遇到五个道人，他们实际上太上老君化身的五条龙，居住在武当山五口水井中，应祈而出，降下甘霖解除旱情。后来，唐皇因此敕建五龙祠以示纪念。
2. 朱元璋与武当山的渊源
- 据传，明朝开国皇帝朱元璋在起义初期曾兵败逃至武当山，得到神仙指引得以脱险。为了感谢神佑，朱元璋登基后大力推崇道教，特别重视武当山的发展，并下令大规模修缮和扩建武当山的道教宫观。
3.武当功夫传承
- 武当山上，有许多像曾阳厚这样的耄耋老人坚守武当功夫传承。他们通过教授太极拳、玄门剑等武当派武术，向世人展示中国传统文化的魅力。
4. 武当山的民间趣闻
- 武当山民间故事中有提到“火山垭和花遇岩”的传。，这类故事通常富含道德寓意和人文情感，反映了当地人对自然景观的敬畏与想象。
