（辣糊糊，图源@纪录片《沸腾吧火锅》）
2.石嘴山市
①刘红梅凉皮店：大武口区黄河西街184号，一碗大武口凉皮“闯”天下。
②周大传统爆炒爆香羊羔肉：黄渠桥镇新市场向南100米路西，黄渠桥羊羔肉，下饭又上头。
③味绝驴肉调和：平罗县城关镇家和春天小区南门，被坊间称作宁夏驴肉调和的天花板。
（驴肉调和，图源@宁夏卫视《拜托了磊哥》）
3.吴忠市
①香丁丁早茶文化体验馆：利通区万达广场东门10-15号营业房，西北唯一一座拥有早茶文化的城市。
②小叶凉手抓：利通区裕民西街68号，中国羊肉看宁夏，宁夏羊肉看盐池。
③地瓜坊夹菜饼：利通区明珠西路吴忠中学公交站，校门口最爱的味道之一。
（手抓羊肉，图源@《舌尖上的中国》）
4.固原市
①隆德暖锅：原州区金丰街福满苑34号楼1楼沿街商铺，固原冬天必吃的一道特色美食
②米师汆(cuān)面：西吉县吉强镇政府(近西涵路)，一碗生汆面，盛满浓浓乡愁
③福苑饭庄：原州区东关路42号，用山区莜麦制成的燕面揉揉不可错过。
（生汆面）
5.中卫市
①“炒拉条一条街”：沙坡头区中山街中卫商城，不吃炒拉条等于白来中卫。
②晓玲酿皮麻辣烫：鼓楼东街创业城北门西侧A区13号，在中卫家户喻晓的老字号麻辣烫。
③陈小强酸菜炒肚丝：沙坡头区商城11号，口感酸爽，汤汁浓郁，浓稠的汤汁用来拌饭刚刚好。
