一路上，只要停下来了，这些人就开始要东西，这也许是牛板车开敞的原因，要是坐汽车可能就不会这么严重了。
我发现在印度，车与车之间的碰撞似乎没啥事，也不算什么交通事故。甚至轮毂碾到人了也一样好像没什么事，大家都是如此。
越往繁华区，堵车的现象严重到不能再堵，不过街上吃的还是很多。这里摊点很多，有的在车上，有的直接放在地板上售卖。
街上随处可见的美食，吸引了我的注意，相比上一次去孟买，街上的环境卫生好很多。我下意识的告诉自己，新德里的卫生环境还不错，食物的卫生情况应该要比孟买好很多。
对自己的心理一顿安慰后，我开始尝试买街上的小吃。
我发现印度街上的美食有两个特点，三个现象。
印度的美食要么就是咖喱，要么就是煎炸食品。凡是和米饭搭得上关系的食物都少不了咖喱作为佐料，如果不是大米是面食，比如是大饼，那么就离不开煎饼，离不开炸食。
那么这三个现象是什么？
凡是在路边吃的东西，他们的存储物是铝壶，铝壶里什么都有，总给人感觉像开盲盒一样，卫生情况也是差了点。不过这样比巴基斯坦好很多，至少苍蝇不会黑漆漆一片。
你要是在街上买东西吃，能够特别注意的话，你会发现这里卖东西的人都是男人，女人很少。在印度，女人是没有什么身份地位的，都是在家里基本不能出门，即便出门也是只能看到一双眼睛，一双手，一双脚，裹得严严实实的。
在印度还有一个现象，凡是你去吃他们的东西，他们对中国人的态度真的好，特别热情，他们的服务算是我去的穷国家和发展中国家中，服务算是不错的国家了。
有一点值得我说的就是，印度的食物价格真心便宜，一块大饼20卢比。咖喱饭，煎饼卷都很便宜。
当然，物价的高低往往和当地国家经济水平和百姓的消费水平有着密切的关系。我记得孟加拉普通百姓的月平均收入是300多元人民币，巴基斯坦普通百姓的平均收入是500元人民币，印度百姓的平均收入在500-800元人民币。
