【操作步骤】1、把杏鲍菇沿着纵向切成厚片，然后用刀在一面轻轻划上花刀。注意不要切太深。
2、把大蒜切成蒜末，大葱切葱段备用。
3、平底锅倒油，把杏鲍菇片放在平底锅中煎到颜色变黄。
4、煎好杏鲍菇放一旁备用，在碗中加入2勺泰式甜辣酱和一小勺蚝油，再稍加点水调匀。
5、把葱花和蒜末放入油锅中炒至变黄，发出葱香和蒜香味。倒入甜辣酱汁翻炒至黏稠。
6、把煎好的杏鲍菇放入甜辣酱汁中翻炒均匀，最后撒点香菜末点缀就可以了。
我是美食作者聪聪食光，我热爱生活，擅长制作美食，并喜欢总结各种制作美食的经验和小窍门，无论是中餐，西餐，烘焙，面点，家常菜等，我都会总结一些自己的经验分享给大家，欢迎转发，点赞，收藏，有问题可以在文章下方留言一起讨论，非常感谢！
