19、倒入葱花,搅拌均匀即可出锅了
20、成品,非常香
21、美味的鲜虾芋头粥完成,虽然步骤有点繁琐也需要花半个小时到五十多分钟的时间慢慢熬煮,但是这一碗粥绝对对得起所花的时间!既有虾的鲜甜也有芋头的软糯再配上肉和蘑菇的味道,堪称完美的粥!
小贴士
熬粥一定要注意火候也需要不停搅拌,这样花时间精力煮出来的粥比电饭煲或者高压锅煮出来的好吃太多了!
芋头的营养功效
芋头性甘辛、性平、有小毒,归肠、胃经;具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效;主治肿块、痰核、瘰疬、便秘等病症。
1.增强免疫力
能增强人体的免疫功能,对于癌症手术后放射化疗以及康复,有辅助治疗作用。
2.洁齿防龋
氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋,保护牙齿的功效。
3.解毒防癌
芋头中含有一种粘液蛋白,在被人体吸收后能产生免疫球蛋白,提高身体的抵抗力,因此芋头可以解毒,对人体的癌毒有抑制消解作用,可以用来防治肿瘤等疾病。
4.美容乌发
芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,协调人体的酸碱平衡,达到美容养颜,乌黑头发的效果,还可以用来防治胃酸过多。
5.补中益气
芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气。
芋头的饮食禁忌
芋头忌与香蕉同食。
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