豆腐里面能放蚝油吗,炖豆腐可以放蚝油吗

3、鸡蛋打散，让豆腐块被蛋液包裹上。

4、再裹上薄薄一层玉米淀粉，这里煎好的豆腐就是表皮脆脆里面嫩嫩的口感。

5、锅里热油，油量起码没过豆腐一半，这样豆腐的四周也能煎到，口感一致，当筷子放进去周边冒小泡泡就可以放豆腐了。

6、逐个放到锅里面小火煎，煎至金黄。