干橄榄包子做法大全,橄榄包子的家常做法

7.在面团中加入30克的橄榄菜，因为橄榄菜中含有很多油脂，所以不能先放，提前放入会影响酵母发酵。

8.再加入黄油，黄油要室温化软，不能把黄油化成液态，加入黄油后揉至面团表面光滑，让黄油和橄榄菜混合均匀。

9.把揉好的面团摔打2分钟左右，摔面的作用和揉面一样，只是摔面会更省力气，同时也不容易粘手。

10.把摔好的面团放进保鲜袋，再把面团拍扁，放进冰箱冷冻15分钟，面团拍扁可以使受冷面积增大，起到迅速降温的目的。