6、盖盖大火煮15分钟，煮好后关火，浸泡2小时以上让鸭翅更入味。我喜欢吃鸭肉比较紧实的，所以只要鸭翅煮熟就可以了，如果你喜欢吃软烂脱骨的就煮30分钟。
这样做好的卤鸭翅香醇劲道，比外面买的好吃10倍，做法很简单，有喜欢的小伙伴就试试吧。看电视的时候都会吃上几口，再来上几瓶小酒那叫一个美啊。
以上就是今天为大家分享的卤鸭翅的具体做法了，想要做好这道卤鸭翅要注意以下2个技巧。第一，鸭翅焯水之后马上放到冷水当中，鸭翅才会劲道；第二，放卤水前要熬糖色，冰糖不但有提鲜的作用，还有很好的上色的作用，加上冰糖之后的卤水颜色非常的好看，卤出来的食物颜色也好看，味道也会更加鲜美。
