小葱拌八带鱼做法,清炖带鱼和豆腐怎么做

八爪鱼现在的售价可不便宜，35块钱一斤我买了50块钱的，焯水之后也没有多少。

丈母娘从自家菜地里拔了几棵小葱，切碎以后跟焯烫好的八爪鱼拌在一起，这道菜是我跟老丈人的最爱，用来下酒堪称绝配。

今年猪身上最贵的部位应该就是排骨，今天买了一扇排骨花了150多块钱，一锅都给压出来，中午吃点，剩下的分成几袋冻在冰箱里，这样老丈人他们平时也可以吃点，否则他们老俩口从来不舍得花钱买这样的菜。

压好的排骨连汤带骨头跟自家种的小白菜一炖，小白菜正好解了排骨的油腻，给排骨增添了一股小白菜特有的清香，这道菜排骨我是一口没吃，专挑小白菜来吃，因为丈母娘种的小白菜跟市场上买的绝对两个味，看来临走不仅要带点樱桃，这地里的小白菜多少也得拔上一些。

“大肠套小肠，人生无常”，这套肠就是用猪小肠缠绕套在一起做成的，吃起来有大肠的嚼头和香，但又不像大肠那么有异味和腻人。

套肠买的是现成的熟食，搭配尖椒简单下锅一扒拉即可，这道菜下酒特别棒，耐嚼、有味还不腻。

老丈人家门前有条小河沟，他在河沟里下了一片网，主要目的是捞河沟里的杂质，这样他抽水浇树的时候就不会因为杂物缠绕到水泵上损坏水泵。

这片小网上有时候会捞到泥鳅和一些小杂鱼，今天看到他捞了一小盆，正好够一盘，就让丈母娘给炖了。

这小杂鱼今天是彻底翻车了！可能没有剖肚子去内脏的原因，这鱼炖出来发苦，而且泥鳅的刺那么硬，这菜最后只能倒了喂鸡，看来网上说泥鳅和这种小鱼好吃的人，基本都是在“忽悠”。