自己种植南瓜做出来面条特别香,带有浓浓南瓜味,如果你家现在有囤到南瓜不防做起来吧
第六:黑芝麻面条,黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质对小朋友补钙,是不错的选择哦
第一步:将黑芝麻50克洗干净, 用料理机加入50克水打成芝麻糊
第二步:黑芝麻糊50克、面粉250克、鸡蛋一个(鸡蛋可随意放或不放,放了爽滑、不放更筋道)、盐1g、盆里倒入面粉、鸡蛋和盐,加入黑芝麻糊和水用力揉成较*面块,越干硬越好,揉好面团无需醒面,直接搬出厨师机按挤面模式,挤出来面条两面均匀的撒上生粉,防粘, 继续换一种压面模具,拉面。
也可以用衣架挂在通风处,或者你可以想到的任何办法都可以,晾干就是挂面,如何做挂面:将面条平铺,尽量使面条保持直线的方向,将擀面杖的两端悬挂起来,将面条的一端悬挂在擀面杖上面,让面条自然的下垂,整理好每根面条,保证面条每一根都是分开的和垂直的,放在通风处晾干,看到面条硬化之后,将面条放平晾凉,不过要小心,这时容易断,彻底晾凉以后,切段,装在罐子里面密封保存。