自制秋梨膏，几个梨煮一锅，止咳化痰
每年天一冷，我都会跟大家分享秋梨膏的做法。大家可以自己照着做，做法很简单，唯一需要的就是耐心！一起来看看详细做法！
秋梨膏
食材：梨900克（去核后重量），冰糖600克，红枣300克（去核后重量），生姜10克。
具体做法：
1、准备梨、红糖、红枣、生姜。梨、冰糖、红枣的比例是3：2:1，生姜一小块就行了。冰糖和梨都有止咳润肺、生津利咽的作用，而红枣、生姜暖胃，可以缓和梨和冰糖的寒凉。
2、梨用盐多搓洗几遍，然后用擦丝器将梨直接擦成细丝。也可以用料理机打碎。
3、将擦成丝的梨、剪碎的红枣、切丝的姜和冰糖一起倒入砂锅。
4、大火煮开，转小火煮20分钟。没有加一滴水，只要依靠梨的冰糖的水分。
5、煮至红枣软烂，冰糖融化，梨肉呈透明状，关火。
6、将煮好的红枣冰糖梨过滤一遍，将梨渣和红枣皮全部过滤出来，可以用勺子在漏勺上面按压，也可以用倒在纱布上，挤汁儿。
7、过滤好的红枣梨汁细腻无渣，我们再继续上锅熬，全程小火，继续熬上半小时。
8、熬至黏稠的膏状，防止温凉，可以添加一勺蜂蜜搅匀装瓶。如果家里孩子小，不放蜂蜜也可以。
就这么简单几步，秋梨膏就做好了，每天早上给孩子舀上一勺，兑上半杯温水搅匀，清甜可口，天气干燥可以经常喝。没有加入任何一种中药，可是就这么简单的秋梨膏，止咳效果特别好，大家可以试试。
小贴士：
1.装瓶一定要注意，最好用玻璃瓶，锅中烧水，水开放入瓶子煮5分钟，拿出控干水分。
2.装秋梨膏的瓶子必须无水无油。而喝的时候也要注意，瓶子里面不能进水，一定要用干燥、干净的勺子。注意这些细节，熬好的秋梨膏放冰箱，不开封的半年都不会坏，开封的喝上一个月也不会坏。
3.浓缩的都是精华，但是不能直接喝，太甜了，必须兑温水喝。
