卷心糕的制作方法,卷糕的制作方法视频

每逢过年，莲湖还有个最为叫卖的点心——“八宝饭”。寓意团团圆圆的八宝饭，每年临近过年就供不应求，这会儿，所有莲湖的糕点师傅们正在赶制1000份八宝饭。

莲湖的八宝饭，由红绿丝、莲子、红枣、瓜子仁、葡萄干、松子仁、核桃仁组成，再配上蒸好的糯米，形成香甜可口的八宝饭。这成为了很多老南京人年夜饭的必备甜品。

一块简单的糕团，凝聚了糕点师们一辈子的心血。这家红了近一个世纪的糕团店，也承载了几代人的美食记忆。

来源：江苏城市频道