桃仁饼的制作方法,邯郸桃仁饼的正宗做法

12.冰箱放36度左右热水，面饼放里面，发10分钟左右（没有绝对的时间，主要看发酵的状态）。我这是多的一台冰箱，专用来做包子馒头面饼发酵用的。

13.电饼档预热，里面刷油（不刷也行），发好的面饼放进去，大约3分钟，反正烤至两面稍带金黄就ok了。

14.还做了一些光面饼可以自己做夹馍，里面想夹点什么随自己喜好。什么都不包也好吃，淡淡的香味，冷的都可以吃，很有嚼劲。

15.还可以切薄片，放少许油盐炒一下，然后烤焦，很好吃，不过太焦吃了容易上火）