腌蒜的做法大全图解,糖腌蒜的做法大全

方法四：醋蒜

1，买来鲜蒜，剪掉苗子，留下大约两厘米左右的把。

2，去外面的皮，剩下两层蒜皮就可以了。

3，把去掉皮的蒜在清水里泡三天，每天换一次水。

4，三天后把蒜捞出来控干水份。

5，醋放锅里，然后放糖。

6，把醋和糖熬开锅。

7，把蒜放进腌蒜的器里。

8，醋晾凉后到进蒜里。

9，腌上半个月左右就可以吃了，期间要上下翻动几次。

注意事项

可根据自己喜好加一些盐，腌制期间要翻动3次左右。

口感特色：酸咸开胃，香嫩可口。

腌醋蒜是一个小吃，主要原料是鲜白皮蒜，主要配料是食盐、糖色、清水和醋。