生椒拌面做法,生椒拌面的配方

青椒鸡蛋酱拌面

今天做了青椒鸡蛋酱拌面，香辣过瘾、酱汁浓郁，面条裹满了酱汁好吃到舔盘，做法简单，一起来试试吧~

食材

面条、青椒、小米椒、鸡蛋、辣酱(这个可以加老干妈，辣椒酱等)、蒜末

做法

1.调料汁:生抽2勺，老抽半勺，蚝油2勺，辣酱2勺，淀粉1勺，大半碗清水搅拌均匀备用

2.辣椒切小段，鸡蛋打散，锅中油热，倒入鸡蛋炒熟盛出备用，面条煮熟捞出过凉水后沥干备用;

3.锅中油热下蒜末，炒香辣椒，倒入料汁煮至浓稠，倒入鸡蛋与面条翻炒均匀即可。