要说最近永嘉最火的美食，莫过于有着千年历史的麦饼了。家喻户晓的永嘉麦饼，自2020楠溪行云平台直播王彩莲*亲自打CALL后，瞬间爆红。
俗话说民以食为天，对现在的人来说，吃不再是一件简单填饱肚子的事儿，更多人对吃有了更高的要求。约上几位好友“吃货”去走街品尝各种美食，已成为时下的一种日常。
2020年4月14日早上，永嘉县农业农村局刘建副局长（县麦饼办副主任）接受记者采访时道：“永嘉麦饼是有着千年历史的地方特色美食，承载着永嘉人一份浓浓的乡愁和记忆。”(详见采访视频)
今天，笔者给大家推荐两家麦饼店，还有温暖的故事。
第一家店 | 小五农家麦饼
这家店的老板汪永良师傅刚被永嘉县文明中心授予“永嘉好人”荣誉称号。
在新型冠状病毒肺炎防控一级响应期间。麦饼店老板汪永良夫妇每天不仅关注疫情通报，更是想着能为疫情做点什么。他表示从未见过祖国如此团结强大，人生旅途难免有所不测，守望相助不分离，不放弃每一个人让他深深被感动鼓舞。
全县这么多防控卡点，还有两家定点医院，奋战在一线的防疫人员都很辛苦，送点自己亲手做的麦饼，也许就是对防疫最大的支持。
说干就干，2020年1月27日至2020年2月3日，汪师傅每天坚持向县内高速公路卡点和定点医院无偿赠送手工制作永嘉麦饼，累计送出去600多个。让坚守一线的医护人员和公安民警及其他执勤人员倍感温暖。
朴实的汪师傅说：“钱永远是赚不完的，我也只是做了一件微不足道的事情。经商的路上曾经也有朋友相助，怀着一颗感恩的心，每天都是快乐满足的。”
在疫情面前，总有一些暖人的关怀牵动你我，这样朴实的感动直击人心。“永嘉好人”称号当之无愧。
小五麦饼地址：永嘉县东城街道望江北路53号
第二家店 | 香又脆麦饼（原名苍坡麦饼）
这是一家亲友合作开的店铺。2019年，该店获得楠溪麦饼王制作大赛二等奖。
店铺老板娘吴银莲和合作者谢莲弟来自千年古村苍坡，几十年的麦饼制作经历和保持独特的楠溪口感让很多人赞不绝口。笔者在店铺采访时，遇到一位客人专程从市区开车前来购买，说这家的麦饼味道才是小时候的味道。
现在，吴银莲的儿媳郑月叶也会时不时帮忙。婆婆和儿媳组合，也算是独特而又暖心的场景。
笔者观察，不论是咸菜干、梅干菜、萝卜丝等，店家都是精选新鲜食料，纯手工制作。每个麦饼特别加入芝麻，烘烤之后又香又脆，美味可口。
香又脆麦饼地址：永嘉县南城街道码道西街26号
