卡通寿司的做法大全,寿司的做法可爱图解

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-21 23:13:43

日本麻麻们的便当中总会出现各种各样的卡通角色饭团,并且都是五颜六色,能吃到这样的便当小朋友们实在是太幸福了。

可这些卡哇伊的彩色卡通饭团是怎么做出来的呢?熊熊之前一直觉得很神奇,花了好长的时间研究,总算是把所有的秘密都搞清楚啦!这次一五一十全部告诉大家,只要看完,就知道这些可爱饭团的做法了。

【哪些食材可以做出彩色的饭团?】

生活中有许多食材可以给米饭染色,最常见的几种先为大家列出来:

黄色:蛋黄、姜黄粉/咖喱粉、南瓜泥、红薯泥等

棕色:酱油、生抽(不同颜色的酱油能染出不同程度的棕色)

橙色:番茄酱、胡萝卜泥等

绿色:熟豌豆碎、熟毛豆碎等

紫色:紫薯泥等

卡通寿司的做法大全,寿司的做法可爱图解(1)

彩色米饭/饭团的制作方式一般是将煮熟的米饭与这些食材直接混合拌匀即可,有一些可以在煮米饭之前混入煮米水中,比如南瓜、胡萝卜,或者其他蔬菜汁、水果汁等,这样的缺点是一次做一种颜色的量比较大,不介意的话可以煮好之后冷冻保存起来。

方便度:★★

美观度:★★★

美味度:★★★★

性价比:★★★★

彩色饭团还有一种更简便的天然食材:天然果蔬粉

卡通寿司的做法大全,寿司的做法可爱图解(2)

这种粉是天然蔬果直接冻干后制成的粉,通常用于烘焙中制作甜点。我们也可以使用它来制作彩色米饭,方便快捷还容易保存,每次取1小匙粉和水混合搅匀之后,再与煮好的米饭拌匀就OK啦!颜色也是多种多样。但有一些蔬菜粉直接与米饭混合可能味道略微奇怪,看各家宝贝的口味了。另外许多果蔬粉颜色略微暗沉一点,这是个小缺点。

这些粉可以在网上买到,搜索“天然果蔬粉”就能找到许多。(买时注意看一下某些蔬菜的粉粉是生还是熟的,水果粉就无所谓了。)

方便度:★★★★★

美观度:★★

美味度:★

性价比:★★★★★

日本儿童彩色拌饭素:能做出非常好看的颜色,还有嫩嫩的粉色和蓝色,实在可爱!味道也是一级棒,小朋友非常喜欢。

卡通寿司的做法大全,寿司的做法可爱图解(3)

PS:拌饭素的配料中自然是有食用色素成分在的。

缺点是:有点贵!!!

方便度:★★★★★

美观度:★★★★★

美味度:★★★★★

性价比:★

终极武器:烘焙用色素

卡通寿司的做法大全,寿司的做法可爱图解(4)

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