如果没有豆浆机,或者破壁机没有煮的功能,那么打好后要倒进锅里煮一会儿,最后加糖即可。
时常喝一碗,不仅消暑补水,还有美容的作用,比喝绿豆汤好多了,快做出来尝尝。
二、冬瓜
冬瓜含水多,是一种特别好的消暑补水食材,而且吃了不伤身,建议伏天多吃些冬瓜。它可以煮汤、炒着吃,还可以蒸着吃,都很清淡,好吃不上火。
分享食谱:肉末冬瓜
冬瓜去皮洗净,切成稍微厚一点的片,摆进盘内,然后放入蒸锅,蒸十分钟把冬瓜蒸熟透。
一小块五花肉去皮,冲洗后切成小丁,再反复剁成肉末。葱花切好待用。
锅内加少许油,烧热后倒入肉末,炒到变色,再放入盐、生抽、老抽、五香粉或者胡椒粉、鸡精翻炒均匀。
接着倒入淀粉水勾芡,煮到浓稠后放入葱花翻炒几下。
最后把肉末酱浇在蒸好的冬瓜上,这道菜就做好了,喜欢吃辣可以放点小米椒碎进去。
三、丝瓜
丝瓜是很好的美容瓜,常吃对皮肤好,同时它也有消暑补水的作用,伏天可以适当多吃。它可以炒着吃、煮汤、蒸制,带有丝瓜的清香,非常好吃。
分享食谱:丝瓜炒毛豆
毛豆剥掉外壳,加水抓洗干净,控水待用。丝瓜去皮洗净,切成小块放进碗内,加水浸泡。