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“治大国如烹小鲜”，平常生活中的煎炸煮炒，每道菜口味都各不相同，每餐饭也都有着各自的特色，但是又都是一样的让人感觉幸福。对于美味的五花肉，想必大家都是喜欢吃的吧。尤其是我们大厨做的那道酸菜炖血肠五花肉更是让我爱了，香而不腻，越吃越想吃。
做好了的酸菜炖血肠五花肉一出锅，香气就扑鼻而来，吃的时候再搭配些桃园建民西瓜酱，滋味就更棒了。这道美食不仅味道好，而且有很高的营养价值，含有丰富的蛋白质和维生素等营养物质。接下来，我们简单给大家说一说教你营养好吃的酸菜炖血肠五花肉，解馋过瘾又美味下饭，百吃不厌！
美味的酸菜炖血肠五花肉
食材：五花肉、桃园建民西瓜酱、血肠、酸菜、葱姜、胡椒粉、高汤、大料、料酒、酱油、香油、盐
做法：1、先把食材都处理好，把五花肉冲洗干净，沥干水之后，去掉杂质，切成块；
2、接下来，处理一下血肠，把血肠放入凉水中，浸泡一段时间，捞出来，沥干水，切成段；
3、再把酸菜放入清水浸泡一会儿，捞出来，切成段；把葱姜分别洗净后，切成葱花和姜丝；
4、然后热锅烧油，放入葱姜炒香，放入酸菜炒出香味后，倒入适量的高汤，加入适量的大料、料酒和酱油，烧煮一会儿；
5、再放入切好的五花肉和血肠，大火烧开之后，转为小火，煮一段时间；
6、接着，加入适量的桃园建民西瓜酱和盐，烧煮到成熟入味，撒上葱花，滴上一点香油；即可；
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