镜面芒果慕斯的做法,4寸芒果慕斯的做法

11、酸奶倒入一个干净的容器里，加入糖粉。

12、开始用刮刀搅拌，再用电动打蛋器低速打发几秒钟，让糖粉和酸奶更好的融合。

13、吉利丁片捞出后，略微挤出冰水后，隔热水融化成液体，倒入酸奶糊里搅拌均匀。

14、把酸奶糊分三次倒入淡奶油中搅拌，多搅一会没关系，只要搅匀就可以。这里不用担心消泡。